《栄養満点！》摘みたて青汁のアレンジレシピをご紹介します♪

 

こんにちは。さくらの森の岩瀬です。

 

4月30日に新発売になった摘みたて青汁

たくさんのご注文を頂き誠にありがとうございます(*^^*)

 

「美味しい！」

「野菜嫌いの子どもが飲めた！」

「これなら続けられそう！」

 

などなど嬉しいご好評の声を頂いております♪

 

↓↓詳しくはこちら↓↓

 

『大切な家族にいつまでも健康でいて欲しい』

 

そんな開発スタッフの想いが形になった摘みたて青汁が

お客様や大切な方の健康づくりを美味しくお手伝いできて

いることがとても嬉しいです。

 

摘みたて青汁はクセがなくさっと水に溶けるので

いろんな料理に混ぜてアレンジも可能なんですよ。

 

そこで今回は摘みたて青汁を使った簡単アレンジレシピをご紹介します。

いつものメニューにプラスするだけで栄養満点レシピに早変わりです♪

 

《色鮮やかで涼しげ》青汁あんみつ

 

最初にご紹介するのはみどり色が鮮やかな青汁あんみつです。

和菓子屋さんで出てきそうな本格的な見た目ですが

混ぜるだけの簡単レシピで開発担当者の三松イチオシレシピです。

味も美味しく見た目も映えるデザートですよ。

 

 材料

〈青汁白玉〉

・白玉粉　200ｇ

・摘みたて青汁　1本　

・お水　規定のお水の量＋スプーン１杯

〈青汁寒天〉

・棒寒天　１本

・摘みたて青汁　お好みの濃さになるまで

・お水　規定のお水の量

 

作り方：青汁白玉

1.白玉粉をボウルに入れる。水を入れる前に「摘みたて青汁」１本を入れてまんべんなく混ぜる。

 

2.　1に水を少しずつ入れ混ぜまる。粉と水がなじんできたらしっかりと練り合わせ、ボウルにも手にもつかない粘土のような状態にする。

※硬さは耳たぶより少し固いくらい。水をいっぺんに入れると固さの調整ができないので少しづつ入れるのがポイント。

 

3.丸めて茹でる。茹で時間は2～3分ほど。白玉が浮いてきたらさらに１分茹でる。その後すくい氷水で冷ます。

 

作り方：青汁寒天

1.ボウルに棒寒天と水（分量外：適量）を入れ１０分ほど柔らかくなるま　　　　　　　　でおく。その後水気を絞りちぎる。

 

2.鍋にちぎった寒天と水、「摘みたて青汁」をお好みの本数入れ、中火で沸騰するまで火にかける。沸騰したら弱火にして混ぜながら完全に溶けるまで火にかける。

 

3.粗熱が取れたら型に流し入れ固める。完全に固まったらお好みの大きさに切る。

 

4.出来上がった白玉と寒天を器に盛りお好みであんこやきなこ、黒蜜をかけて完成です。

 

 

涼しげでこれからの季節にピッタリ。

アイスクリーム添えもおススメですよ♪

 

《簡単！なのに本格派！》青汁グリーンカレー

 

続いては子どもも大人も大喜びのカレーレシピをご紹介します。

摘みたて青汁を使った栄養満点のグリーンカレーです。

グリーンカレーペーストを使うので料理初心者の方でも簡単に作れますよ。

材料

・摘みたて青汁　1本

・鶏もも肉　150g

・玉ねぎ　1/3個

・パプリカ　1/2個

・舞茸　1/2袋

・にんにく　1片

・生姜　１片

・塩胡椒　適量

・サラダ油　大さじ1

・グリーンカレーペースト　1個

 

作り方

1.鶏もも肉はひと口大にカットし、塩胡椒で下味をつける。

2.玉ねぎを薄切り、パプリカは縦に細切りにする。舞茸は小さくほぐす。

3.フライパンで鶏もも肉を炒め、火が通ったら一旦取り出す。

4.みじん切りにしたニンニクと生姜をフライパンで炒め、香りが立ってきたら玉ねぎとパプリカ、舞茸を入れて炒める。

5.玉ねぎがしんなりしたら先に炒めた鶏もも肉を加えて更に炒める。

6.5にグリーンカレーペーストと摘みたて青汁1本を加え5〜7分弱火で煮込む。

7.お皿に盛り付けて完成。

 

とっても簡単なのに本格的！

野菜嫌いの主人に出してもぺろりと完食でした(*^^*)

（もちろん青汁が入っている事は事後報告です！）

大切な人に振る舞って「実は青汁カレーなの♪」なんて話のネタにもなる

レシピです♪

 

今回はデザートとメインの2つのレシピをご紹介しましたがいかがでしたか？

 

クセがなく溶けやすい摘みたて青汁のアレンジレシピは無限大です！ 

お客様もぜひいろいろな料理に摘みたて青汁をプラスしてみてください。

そしてオススメのアレンジがあれば岩瀬まで教えて頂けると嬉しいです(*^^*)

お待ちしています♪

 

～ともに豊かに～

 

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