食べること
2021年07月01日
簡単★鯖フィレ缶アレンジレシピ
さくら便り
きなりシリーズ継続特典『鯖フィレ缶』の簡単アレンジレシピをご紹介します♪
鯖フィレと糸こんにゃくのペペロンチーノ
材料(2人前)
・鯖フィレ缶・・・・・・・1缶
・キャベツ・・・・・・・1/4玉
・しめじ・・・・・・1/2パック
・にんにく・・・・・・・1かけ
・鷹の爪・・・・・・・・・適量
・塩コショウ・・・・・・・適量
・糸こんにゃく・・・・1袋(大)
・オリーブオイル・・・大さじ1
作り方
1.キャベツをざく切りにする
しめじは石づきをとって小房に分ける
にんにくはスライスする(芯が見えるように)
鷹の爪をキッチンバサミで切る
2.フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて弱火にする
3.にんにくの香りが出てきたら、キャベツとしめじを炒める
4.キャベツがしんなりしてきたら塩コショウをし、鯖フィレを入れる
(盛り付け用に鯖フィレ1切れ分はとっておく)
5.糸こんにゃくと4を混ぜ合わせる
6.盛り付ける
鯖フィレのカレーピラフ
材料(3~4人前)
・鯖フィレ缶・・・・・・・1缶
・米・・・・・・・・・・・2合
・パプリカ・・・・・・・1/4個
・玉ねぎ・・・・・・・・・1個
・カレー粉・・・・・・大さじ1
・塩こしょう・・・・・・・適量
・ケチャップ・・・・・大さじ1
・オリーブオイル・・・大さじ1
・水・・・・・・・・1.5カップ
・コンソメ・・・・・・小さじ2
作り方
1.お米を洗って、ざるで水切りをしておく
玉ねぎを粗みじん切りにする
パプリカを5mm角に切る
2.オリーブオイルを熱して野菜を炒める
3.水切りをした米を入れて炒める
4.米が透き通ってきたら塩コショウ・カレー粉・ケチャップを入れてよく混ぜる
5.水と鯖フィレ(※缶汁ごと)を加えて蓋をする
6.グツグツしてきたら蓋をして弱火にし、10分火にかける
7.火を止めて蓋をしたまま10分くらい蒸らす
8.お皿に盛り付ける
鯖フィレのトマト煮
材料(2人前)
・鯖フィレ缶・・・・・・・・・1缶
・市販のトマトソース缶・・・1/2缶
・バジル・・・・・・・・・・・適量
作り方
1.小鍋にトマトソースと鯖フィレ(※缶汁ごと)を入れる
2.弱火で温めてバジルを散らす
3.盛り付ける
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