簡単★鯖フィレ缶アレンジレシピ

きなりシリーズ継続特典『鯖フィレ缶』の簡単アレンジレシピをご紹介します♪

 

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鯖フィレと糸こんにゃくのペペロンチーノ

 

材料（２人前）

・鯖フィレ缶・・・・・・・１缶

・キャベツ・・・・・・・1/4玉

・しめじ・・・・・・1/2パック

・にんにく・・・・・・・１かけ

・鷹の爪・・・・・・・・・適量

・塩コショウ・・・・・・・適量

・糸こんにゃく・・・・１袋（大）

・オリーブオイル・・・大さじ１

 

作り方

１．キャベツをざく切りにする

　　しめじは石づきをとって小房に分ける

　　にんにくはスライスする（芯が見えるように）

　　鷹の爪をキッチンバサミで切る

 

２．フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて弱火にする

 

３．にんにくの香りが出てきたら、キャベツとしめじを炒める

 

４．キャベツがしんなりしてきたら塩コショウをし、鯖フィレを入れる

　　（盛り付け用に鯖フィレ１切れ分はとっておく）

 

５．糸こんにゃくと４を混ぜ合わせる

 

６．盛り付ける

 

 

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鯖フィレのカレーピラフ

 

材料（３～４人前）

・鯖フィレ缶・・・・・・・１缶

・米・・・・・・・・・・・２合

・パプリカ・・・・・・・1/4個

・玉ねぎ・・・・・・・・・１個

・カレー粉・・・・・・大さじ１

・塩こしょう・・・・・・・適量

・ケチャップ・・・・・大さじ１

・オリーブオイル・・・大さじ１

・水・・・・・・・・1.5カップ

・コンソメ・・・・・・小さじ２

 

作り方

１．お米を洗って、ざるで水切りをしておく

　　玉ねぎを粗みじん切りにする

　　パプリカを５ｍｍ角に切る

 

２．オリーブオイルを熱して野菜を炒める

 

３．水切りをした米を入れて炒める

 

４．米が透き通ってきたら塩コショウ・カレー粉・ケチャップを入れてよく混ぜる

 

５．水と鯖フィレ（※缶汁ごと）を加えて蓋をする

 

６．グツグツしてきたら蓋をして弱火にし、10分火にかける

 

７．火を止めて蓋をしたまま10分くらい蒸らす

 

８．お皿に盛り付ける

 

 

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鯖フィレのトマト煮

 

材料（２人前）

・鯖フィレ缶・・・・・・・・・１缶

・市販のトマトソース缶・・・1/2缶

・バジル・・・・・・・・・・・適量

 

作り方

１．小鍋にトマトソースと鯖フィレ（※缶汁ごと）を入れる

 

２．弱火で温めてバジルを散らす

 

３．盛り付ける