食べること

2021年12月08日

《手羽中の甘辛唐揚げ》健やかテキパキレシピvo.28

さくらコンシェルジュ

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こんにちは。

健やかテキパキレシピのコーナーです♪

 

今月のレシピは、『手羽中の甘辛唐揚げ』!

 

つやつやの照りが食欲をそそる一品!

おかずとしてはもちろん、おつまみにもぴったりです♪

手軽にパクッと食べられるので、

ホームパーティーでのおもてなしの一品としても◎

手羽中の甘辛唐揚げ

①ボウルに手羽中を入れ、塩こしょうを揉み込んでおく。水菜は4cmに、パプリカは千切りしておく。

②小鍋に、醤油・砂糖・みりん・生姜を入れ、弱火で少し煮詰める。

③①に片栗粉をまぶし、熱したサラダ油できつね色になるまで揚げ、キッチンペーパーで油を切る。

④②に③を入れて、タレと手羽中をよく絡めいりごまを半分振りかける。

⑤お皿に水菜を敷き、④を盛り付け、残りのいりごまをふりかけて、パプリカを添えたら完成!

 

とっても簡単です!

ぜひ、作ってみてください♪

 

アンケート:こちら

会報誌「さくらもち」12月号:こちら

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