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2019年01月25日
黒糖しょうがの牛ごぼう煮【黒糖しょうが粉アレンジレシピ】
添田(企画)
黒糖しょうがの牛ごぼう煮
材料・ごぼう・・・・・・・・・・1/2本 ・にんじん・・・・・・・・・1/3本 ・牛肉(細切れ)・・・・・・80~100g ・ごま油・・・・・・・・・・小1
合わせ調味料 *だし汁・・・・・・・・・・150cc *黒糖しょうが粉・・・・・・大1 *料理酒・・・・・・・・・・大1/2 *濃口醤油・・・・・・・・・大1
・小口ねぎ・・・・・・・・・適量 |
🍳 作り方
1.下準備
ごぼう:斜め薄切りにする。
にんじん:縦半分に切り、斜め薄切りにする。
牛肉:食べやすい大きさに切る。
*は合わせておく。
2.具材を炒める
フライパンにごま油を熱し、ごぼうとにんじんを炒めます。
しんなりしてきたら、牛肉を加えましょう。
牛肉の色が変わるまで炒めます。
3.味をつける
牛肉の色が変わってきたら、合わせ調味料を加えます。
ドバドバーッ!!(^o^)
合わせ調味料を入れたら、汁気が半分くらいになるまで煮詰めます。
4.盛り付ける
お皿に移して、小口ねぎを散らしたら完成です(#^.^#)
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