食べること
2019年07月09日
めぐりの薬膳レシピvol.5~疲れやすいでお悩みの方へ【とうもろこしとさつまいものスープ】
さくら便り
こんにちは!さくらの森、登録販売者の浦島です!
いつもの食材で手軽に作れる薬膳料理をご紹介しているこのコーナー。
今回はお疲れにお悩みの方へおススメのレシピです。
使用する食材は「とうもろこし」と「さつまいも」。
とうもろこしは気を補い、気力と体力をUPし、さつまいもはだるさを改善してくれます。
自然な甘みでのどごしも良く、食欲の無い時にもおすすめのレシピです。
薬膳【とうもろこしとさつまいものスープ】
【材料】2人分・さつまいも・・・・・・・・・・・240g
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🍳 作り方
①さつまいもは30分間蒸す。(30分以上ゆっくりと加熱すると甘味が増す。)
②粗熱を取ったさつまいも、とうもろこし、豆乳、はちみつをミキサーで混ぜる。味が薄ければ塩少々を加える。
お子様にも人気のレシピです。
😊このレシピの効果
さつまいも、とうもろこしに共通する薬膳的効能は「補気」。文字通り、元気、やる気、気力の「気」を補ってくれる作用です。
胃腸の機能を高めることで、栄養をしっかり取り込むこので体づくりに役立ちます。
是非お試しくださいませ。
次回は「セロリ」を使った薬膳レシピをご紹介させて頂きます。
薬膳を通して、皆様の心とカラダがより豊かになることを願っております。
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