スタッフブログ
2021年04月19日
【開発ものがたり】青汁開発までの道のり
さくら便り
現在さくらの森では、4月30日の『青汁』新発売に向けて準備を進めております★
まだ発売前ではありますが、今回さくらの森の「青汁」が誕生するまでの開発秘話について、ちょっぴりお話します(^^)
今回は、開発担当者のお二人にお話を伺いました!
青汁開発のきっかけは?
三松 「数年前に自分の兄が病気になってしまって、家族の健康について真剣に考えるようになったことがきっかけです。
今は特に健康の悩みがなくても、将来いつ病気になるか分からない……ということをリアルに感じました。
だからこそ、家族が毎日手軽に続けられて健康でいられるものを……と考えたときに、『青汁だ!』と思ったんです。」
上原 「私も母親として家族の健康をいつも考えています。
まだ小さい子どもがいるので、サプリが苦手な子どもでも飲みやすく、栄養補給できるものを作りたいと思い、『美味しくて高栄養』な青汁を追求しました。
どんなに栄養価が高くても美味しくなくては続けられないですもんね。
だからこそ、味にはとことんこだわりました!」
「苦くなくて飲みやすい」を実現するために
三松 「青汁を作るにあたって、初めはケールやクロレラを入れてみたんですが、どうしても青汁特有の苦みや臭みが出てしまって……。
よくばりかもしれませんが、『余計なものを入れず素材の良さを残しながら、美味しく飲みやすいこと』が絶対条件だったので、何度も何度も試行錯誤を重ねました。」
上原 「色々試しているうちに出会ったのが、『モリンガ』と『もち麦大麦若葉』だったんです。
この2つは、野菜特有の苦みや臭みがほとんどなく、栄養面でも優れている優秀素材。
まさにこれだ!と思いました。」
奇跡の木『モリンガ』
三松 「モリンガは非常に栄養価が高く、健康に良い食材であることから、別名『奇跡の木』『生命の木』とも言われているんです。
日本ではあまり聞き馴染みがないかもしれませんが、今世界で注目されているスーパーフードなんですよ。」
コロンと丸い葉っぱが可愛いですね。
お茶農家さんが栽培『二条もち麦大麦若葉』
上原 「大麦若葉は、お茶農家さんが栽培している『二条もち麦大麦若葉』を使用しています。
宮崎県の霧島山麓の麓にある、自然豊かな畑で栽培されているんです。
畑の土は栄養豊富でふかふかなんですよ!」
栄養たっぷりの土、思わず食べちゃいました(笑)
まもなく発売!お楽しみに♪
三松 「他にも、ビタミン・ミネラル・食物繊維が豊富な『明日葉』や、クコ、チアシード、キヌアなどの『スーパーフード』、腸内環境を整える『乳酸菌』なども配合しています。
厳選素材の栄養価がギュッと凝縮された、最高の青汁ができあがりました(^^)」
上原 「しかも、完全無添加で糖質ゼロ!なのに苦くなくて本当に美味しいんです(^^) 発売までぜひ楽しみにお待ちくださいね♪」
関連記事
-
2023.05.06
【ほっこり漫画 第十四話】おとうさんと福〜お昼寝のとき〜
こんにちは、さくらの森の今村です。 心が豊かになるような、 ほっこりする時間をお届けしたい… \ということで/ 始まったこち… -
2023.05.02
日本三大稲荷のひとつ「祐徳さん」でパワーをいただく旅【気まぐれ道中vol.67 】
今回訪れたのは福岡市から車で約2時間、 佐賀県鹿島(かしま)市にある 『祐徳稲荷神社(ゆうとくいなりじんじゃ)』。 京都府にある伏見… -
2023.04.22
【エピソード&当選者を発表します♪】 我が家のペット自慢大会
こんにちは、さくらの森です。 福岡では新緑が美しい季節になってきました。 みなさまいかがお過ごしでしょうか? 外を散歩するのに気持…
新着記事
-
2023.05.29
異国情緒漂う長崎のお祭り「長崎ランタンフェスティバル」でぶらり旅【気まぐれ道中vol.68】
福岡市から車を走らせること約2時間、 長崎市に着くと、街全体を彩る ランタンやオブジェの飾りが目に入る。 まるで異国に足を踏み入れた… -
2023.05.25
【正解発表!】さくらもちくんは何歳でしょうかクイズ!
こんにちは! さくらもちくんだよ♪ もうすぐ5月が終わるね! 少し汗ばむような日が続いとるけど、 みんな… -
2023.05.22
いつまでも生き生きと元気に過ごしていただきたい
さくらの森では、お客様からいただく 「今すぐにこの不調を何とかしたい」 「医薬品も扱ってほしい」 というお声から 『医薬品… -
2023.05.18
「今から始める!早めの熱中症対策」
こんにちは。 さくらの森の亀川です。 長いゴールデンウィークも終わり、 気づけば5月もなかば。 春らしく過ごしやすい日も増え… -
2023.05.16
広島G7サミット開催に伴う影響について
お世話になっております。 いつもさくらの森をご愛顧いただきまして、ありががとうございます。 この度、G7首脳会議「G7広島サミット」の…