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2021年10月01日
【開発ものがたり】きなり開発までの道のり
添田(企画)
こんにちは、さくらの森です。
突然ですが、現在さくらの森には何種類の商品があるかご存知ですか?
じつは……その数なんと、50種類以上!!
さくらの森が誕生してから13年、今では毎月のように新商品が誕生し、
健康食品、ヘアケア商品、スキンケア商品、日用品、医薬品、と幅広いジャンルの商品を取り扱っております。
そんなさまざまな商品の発売にまつわる裏話をご紹介するこのコーナー、
今回は、さくらの森のロングセラー商品『きなり』が誕生するまでの開発秘話についてお話します♪
『きなり』開発のきっかけ
きなりの商品開発が始まったのは、今から10年前のことです。
日本人の平均寿命はこれまでずっと世界一を誇っていましたが、健康寿命は伸び悩んでいました。
その原因の一つが、食生活の欧米化。
現代に近づくにつれて、魚や野菜を中心としたヘルシーな食事よりも、ジューシーなお肉や手軽で便利な加工食品などを好むようになったことで、日本人の魚の摂取量がグンと減ったのです。
世界が注目!魚に豊富なDHA・EPA
そこで、魚食と健康の関連性を調べてみると、
魚油に含まれる必須脂肪酸「DHA・EPA」には優れた健康効果があることが分かりました。
開発当時、日本ではまだDHA・EPAサプリというものが市場にはほとんど出回っておらず、今ほど知名度はありませんでしたが、
世界ではDHA・EPAの健康効果が注目を集め、DHA・EPAの実験論文数は約2万件もあるほど(!)、その効果が期待されていたのです!
そこで、「現代の日本人にとって重要な魚の栄養を、もっと手軽にしっかりと摂取できないだろうか」と考え、DHA・EPAサプリメントの開発を始めることになりました。
世界文化遺産の「和食」
また当時、日本の伝統食「和食」がユネスコ無形文化遺産にも登録されました。
和食には、
★ 多様で新鮮な食材とその持ち味の尊重
★ 栄養バランスに優れた健康的な食生活
★ 自然の美しさや季節の移ろいの表現
★ 正月などの年中行事との密接な関わり
といった特徴があります。
その中でも、一汁三菜を基本とする和食は『理想的な栄養バランス』として、世界中から注目を浴びています。
だからこそ、魚の栄養成分「DHA・EPA」はもちろん、
和食の優れた栄養バランスも再現するためのサポート成分も配合することにしました。
こうして、辿り着いた成分がこちら♪
◎ 青魚に含まれる必須脂肪酸「DHA・EPA」
◎ 納豆に含まれる健康酵素「ナットウキナーゼ」
◎ 鮭やイクラに含まれる抗酸化成分「アスタキサンチン」
これらの成分を配合することで、和食の栄養をまるごと全部取り入れられるDHA・EPAサプリメント「きなり」が誕生したのです(^_^)
『きなり』に込められた想い
きなりは「生成り」とも綴ることができます。
この名前は、コンシェルジュの中山が名付けたもので、
「お客様がいつまでも健康で生き生きとしてほしい」
という想いが込められています。
覚えやすくて呼びやすい、なんだか愛着まで湧いてくる「きなり」。
手に取ってくれた方にとって、きなりが身近な存在に感じてもらえたら嬉しいです♪
また、きなりにはパッケージにもこだわりが……♪
手に取ってみると分かるのですが、じつはきなりのパッケージの素材は和紙でできています。
デザインも「和」をイメージしたテイストに。
きなりを飲みながら、和の温もりも感じられると思います(^^)
『きなり』が機能性表示食品として新登場★
きなりの発売から9年。
今では累計販売数400万袋を突破し、毎日お客様からご実感のお声をいただいています♪
また、きなりに含まれるDHA・EPAには中性脂肪を下げる働きがあるとして、その機能性が認められ、新たに機能性表示食品として『きなり極』が誕生!
さらに、DHA・EPAの他に機能性関与成分を追加した、新しい機能性表示食品が今冬発売予定です(^^)/
きなりがさらにパワーアップして登場します!
楽しみにお待ちくださいね♪
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