こんにちは。

2025年2月3日は

春の始まりであり1年の始まりとされる立春でした。

ですが今週は、記録的な大雪になるほど全国的に厳い寒さ...。

外にでるのも億劫になってしまいますよね。


でも、少し良いこともあります。

冬は夏に比べて痩せやすいんです！！

実は気温が低いと、人間の体は体温を維持するため、
脂肪を燃焼してエネルギーを作る働きが活発になります。

つまり寒いところにいるだけで、
特別な運動をしなくても脂肪が燃焼するんです。

この環境を利用すれば、
他の季節より効率的にダイエットを行うことができんですよ！


そんな寒い冬には旬の根菜類がおすすめです。

大根・人参・ごぼうなど、土の中にできる根菜類は
ビタミンCやビタミンE、鉄分、ミネラルなどを豊富に含み、
体を温める効果を持っているんですよ。


本日は、根菜類がたくさん摂れて体もあたたまる
『和風脂肪燃焼スープ』をご紹介します。

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 \身体もぽかぽかあたたまる♪/

『和風脂肪燃焼スープ』

【材料】たっぷり4人分

　A　
・大根　80g・・・3cm輪切り1個分
・人参　80g・・・約1/2本
・ごぼう　40g・・・約1/4本
・えのき　50g・・・約1/2株
・玉ねぎ　120g・・・約1/2個
・キャベツ　100g・・・約3枚

　B　
・和風顆粒だし・・・大さじ2と1/2
・水　・・・1200ｍL
・醤油　・・・大さじ2
・塩　・・・小さじ1

　C　
・プチトマト　・・・約8個分
（1/2にカットしたもの）
・魚のすり身　・・・約60g
（今回はイワシを使用）

・おろししょうが　・・・小さじ1/2

作り方

①Aの野菜を全て同じくらいの食べやすい大きさに切る




②大きめの鍋に、Aの野菜とBを入れ、中火で根菜に火が通るまで煮る

③②にCを入れ、弱火で４～5分煮れば出来上がり。

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脂肪燃焼スープは野菜をたっぷり使って作ったスープ。
サラダより効率よく食物繊維がとれます。

消化も良く胃腸も温めてくれるので
血流改善、腸内環境改善、デトックス、代謝アップ、冷え改善、
などいいことづくし。

一般的にはトマトベースのものが多いですが、
和風のだしで作ると慣れ親しんだ優しい味に。

市販の魚のすり身を入れてたんぱく質もプラスすれば、栄養価も旨味もアップ。
具だくさんで満足感も得られますよ♪

作ってみて！アレンジレシピ

和風パエリア

【材料】4人分

・生米（洗ってないもの）・・・2合
・脂肪燃焼スープ・・・2人分（約600ｍL）
・ごま油　・・・大さじ1

※旨味たっぷりのスープを具と一緒にそのまま使います。味付けはしなくてOK！

作り方

①フライパンでごま油を熱し、生米を入れ中火で軽く炒める。
具も含めたスープ2人分を入れ軽く混ぜ合わせる。

②蓋をして弱火で15～20分煮て、その後、水分を飛ばしたら出来上がり♪

ポイント：お好みでカボスやレモンをかけると爽やかな味に。

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とっても簡単にできるので
ぜひ作ってみてください！

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