さくらの森コラム
さくらの森コラム


この記事を書いたスタッフ
企画部 奥
映画とコーヒーが好きで、一人でふら~っと出かける事が多いです。 何気ない暮らしの中に、ワクワクする情報をお届けします!
日差しの暖かさに春を感じる今日この頃、
みなさま、いかがお過ごしですか?
先日、社内勉強会を行いました。
勉強会といっても、
休日に行った今回の内容は、
体験しながら学ぶ
「チャイワークショップ」♪
私もチャイのあの神秘的な香りが大好きで、
カレー屋さんでは、
いつもチャイを頼んでいます。
チャイは、シナモンなど定番のスパイスが入っていて体に良いですし、
今回は飲む人の体質に合わせて
オリジナルチャイを作るとのこと!
なんだかとっても楽しみです。
今回、講師をつとめていただくのは
認定薬剤師、小倉仁志さん。
福岡市博多区にある、
漢方薬局『素問(そもん)』で、
東洋医学を用いたカウンセリングや
漢方の処方、
漢方を使った商品・企画のサポート
を行っています。
今回のように、
出張ワークショップも行っており
たくさんの道具を持って、
さくらの森まで来てくださいました。
ありがとうございます...!!
ずらっと瓶に入った生薬が並んでいます。
見ているだけでワクワクしてきませんか?(^^♪
今回のワークショップのために
早い時間から準備をしてくださって、
感謝の気持ちでいっぱいになりました。
日本で広く知られているチャイとは、
スパイスで作ったミルクティーですが、
「チャイ」はもともと
中国語の「茶」が由来で、
現在は手鍋で煮出したミルクティーのことを
チャイという国が多いそうです。
つまり、
ロイヤルミルクティーもチャイということに。
知らなかったです...!
インドの人々が紅茶を美味しく、さらに暑さ対策や、疲労回復のために工夫して飲めるよう、沢山のミルクと砂糖、そしてスパイスで味付けて作り出したものが、チャイの発祥と言われています。
身体に様々な作用をもたらしてくれるチャイ。
実はスパイスの多くは漢方で言うところの
『生薬』なんです。
今回は自分の体にあった生薬もブレンドして
オリジナルチャイを作ります。
・女性ホルモンのバランスを整えてくれる
「茉莉花(まつりか)」=ジャスミン
・寒を散らし、体をあたためてくれる
「ヒハツ」=コショウ科の果実
・胃腸を整えてくえる
「陳皮(ちんぴ)」=みかんの皮
・眼によく、肝を補ってくれる
「枸杞子(くこし)」=クコの実
・気を高めてくれる
「人参」=朝鮮にんじん
......などなど、実際にはもっとたくさんの種類がありましたが、
①誰に飲んでほしいのか?
②その人にどのようになって欲しいのか?
考えながら、
ブレンドする生薬を数種類選んでいきます。
これが、とっても楽しいんです。
『あの人は、最近疲れているから
この生薬で元気になりそう』
『この人は悩みがあるから、
気分が明るくなるものがよさそう』
などなど、生薬一つを選ぶにも
自然と想いが込められていきます。
私は......一番元気づけたい
自分のために作りました!笑
最後はそのブレンド茶に名前を付けましょう♪
ということで、
一人ひとり名前を発表して、
とても楽しかったです。
ちなみに私のオリジナル茶の名前は
気を高める『人参』、
香りが大好きで気分が上がる『紫蘇(しそ)』
をたくさん入れたので、
『元気になるっ茶』です。(^^♪
・・・・我ながらいいネーミング。
自分の好きな生薬+基本のスパイス、紅茶の茶葉がセットになったチャイセットのできあがり♪
ブレンドしたお茶は、持ち帰って
家でゆっくりいただきました。
そして最後は、先生がみんなに
おすすめのチャイを淹れてくれました。
①手鍋に1人分のお湯(80ml)を沸騰させる
②火を止め、紅茶の茶葉とスパイス、生薬をいれて止め蓋をして3分蒸らす
③砂糖小さじ2、牛乳120mlをいれて弱火にかける、沸騰する前に火を止める
④茶こしでこせば完成
さわやかなスパイス香りと、
ミルクの優しい香り、
飲んでみたら、ピリッとしつつも
甘くて後味がスッキリしていて
とても飲みやすかったです。
飲んだ後に
心も体もじわ~っと温まる、
そんな心地よい体験でした。
漢方の基本講座もしっかりあり、
飲んでおいしく、
聞いて納得、
大満足のワークショップでした。
楽しみながら学べるっていいですね。
今回学んだことは、
チャイや漢方知識だけでなく、
『誰かを想って作ることの大切さ』
・相手の立場に立って物事を考える
・相手が求めることを提案できるようになる
・作ったものが誰かの役に立つことで、自身も幸せな気持ちになれる
まさに、さくらの森が大事にしている事と同じだと感じました。
これからも、こんな機会を増やしていきたいと思います。
〜ともに豊かに 〜
人生の豊かさ<健康・充実・愛>を
ともに想い描き、心とからだに安心を、
日常に何気ない幸せをお届けします。


この記事を書いたスタッフ
企画部 奥
映画とコーヒーが好きで、一人でふら~っと出かける事が多いです。 何気ない暮らしの中に、ワクワクする情報をお届けします!
日差しの暖かさに春を感じる今日この頃、
みなさま、いかがお過ごしですか?
先日、社内勉強会を行いました。
勉強会といっても、
休日に行った今回の内容は、
体験しながら学ぶ
「チャイワークショップ」♪
私もチャイのあの神秘的な香りが大好きで、
カレー屋さんでは、
いつもチャイを頼んでいます。
チャイは、シナモンなど定番のスパイスが入っていて体に良いですし、
今回は飲む人の体質に合わせて
オリジナルチャイを作るとのこと!
なんだかとっても楽しみです。
今回、講師をつとめていただくのは
認定薬剤師、小倉仁志さん。
福岡市博多区にある、
漢方薬局『素問(そもん)』で、
東洋医学を用いたカウンセリングや
漢方の処方、
漢方を使った商品・企画のサポート
を行っています。
今回のように、
出張ワークショップも行っており
たくさんの道具を持って、
さくらの森まで来てくださいました。
ありがとうございます...!!
ずらっと瓶に入った生薬が並んでいます。
見ているだけでワクワクしてきませんか?(^^♪
今回のワークショップのために
早い時間から準備をしてくださって、
感謝の気持ちでいっぱいになりました。
日本で広く知られているチャイとは、
スパイスで作ったミルクティーですが、
「チャイ」はもともと
中国語の「茶」が由来で、
現在は手鍋で煮出したミルクティーのことを
チャイという国が多いそうです。
つまり、
ロイヤルミルクティーもチャイということに。
知らなかったです...!
インドの人々が紅茶を美味しく、さらに暑さ対策や、疲労回復のために工夫して飲めるよう、沢山のミルクと砂糖、そしてスパイスで味付けて作り出したものが、チャイの発祥と言われています。
身体に様々な作用をもたらしてくれるチャイ。
実はスパイスの多くは漢方で言うところの
『生薬』なんです。
今回は自分の体にあった生薬もブレンドして
オリジナルチャイを作ります。
・女性ホルモンのバランスを整えてくれる
「茉莉花(まつりか)」=ジャスミン
・寒を散らし、体をあたためてくれる
「ヒハツ」=コショウ科の果実
・胃腸を整えてくえる
「陳皮(ちんぴ)」=みかんの皮
・眼によく、肝を補ってくれる
「枸杞子(くこし)」=クコの実
・気を高めてくれる
「人参」=朝鮮にんじん
......などなど、実際にはもっとたくさんの種類がありましたが、
①誰に飲んでほしいのか?
②その人にどのようになって欲しいのか?
考えながら、
ブレンドする生薬を数種類選んでいきます。
これが、とっても楽しいんです。
『あの人は、最近疲れているから
この生薬で元気になりそう』
『この人は悩みがあるから、
気分が明るくなるものがよさそう』
などなど、生薬一つを選ぶにも
自然と想いが込められていきます。
私は......一番元気づけたい
自分のために作りました!笑
最後はそのブレンド茶に名前を付けましょう♪
ということで、
一人ひとり名前を発表して、
とても楽しかったです。
ちなみに私のオリジナル茶の名前は
気を高める『人参』、
香りが大好きで気分が上がる『紫蘇(しそ)』
をたくさん入れたので、
『元気になるっ茶』です。(^^♪
・・・・我ながらいいネーミング。
自分の好きな生薬+基本のスパイス、紅茶の茶葉がセットになったチャイセットのできあがり♪
ブレンドしたお茶は、持ち帰って
家でゆっくりいただきました。
そして最後は、先生がみんなに
おすすめのチャイを淹れてくれました。
①手鍋に1人分のお湯(80ml)を沸騰させる
②火を止め、紅茶の茶葉とスパイス、生薬をいれて止め蓋をして3分蒸らす
③砂糖小さじ2、牛乳120mlをいれて弱火にかける、沸騰する前に火を止める
④茶こしでこせば完成
さわやかなスパイス香りと、
ミルクの優しい香り、
飲んでみたら、ピリッとしつつも
甘くて後味がスッキリしていて
とても飲みやすかったです。
飲んだ後に
心も体もじわ~っと温まる、
そんな心地よい体験でした。
漢方の基本講座もしっかりあり、
飲んでおいしく、
聞いて納得、
大満足のワークショップでした。
楽しみながら学べるっていいですね。
今回学んだことは、
チャイや漢方知識だけでなく、
『誰かを想って作ることの大切さ』
・相手の立場に立って物事を考える
・相手が求めることを提案できるようになる
・作ったものが誰かの役に立つことで、自身も幸せな気持ちになれる
まさに、さくらの森が大事にしている事と同じだと感じました。
これからも、こんな機会を増やしていきたいと思います。
〜ともに豊かに 〜
人生の豊かさ<健康・充実・愛>を
ともに想い描き、心とからだに安心を、
日常に何気ない幸せをお届けします。


