レシピコラム
レシピコラム
この記事を書いたスタッフ
企画部 奥
映画とコーヒーが好きで、一人でふら～っと出かける事が多いです。 何気ない暮らしの中に、ワクワクする情報をお届けします！
こんにちは。
さくらの森です。
暖かく、過ごしやすい春。
気持ちの良い風に誘われて、
お出かけしたい気分になりますよね。
私もお出かけ先での
一番の楽しみは、美味しい食べもの。
春限定のスイーツなどには
特に目がありません...！！
しかし、ついつい食べ過ぎて
あとで後悔することも...
美味しいものはやめられない...
でも、カロリーは控えたい！！
そんな人にピッタリな
「楽やせレシピ」をご紹介します。
しかも今回は、みんな大好きスイーツ(*^▽^*)
炊飯器で簡単でできて、食物繊維もたっぷり。
カロリーも低くておいしい。
『おからケーキ』
シンプルで飽きのこない優しい味です。
普段のおやつにはもちろんですが、
トッピング次第で
誕生日や、お祝いごとなど、
いろんなシーンで使えますよ！
ぜひ作ってみてください。
☆材料は一度にまぜるだけ。
☆オーブンいらず！炊飯器でできる。
☆トッピング次第でいろんなシーンに使える。
【材料】8人分
＝＝＝A＝＝＝
・卵 ・・・2個
・砂糖 ・・・大さじ3
・サラダ油 ・・・大さじ3
・アーモンドミルク（無糖）・・・120ｍL
※無調整豆乳でもOK
アーモンドミルクは香ばしく、
無調整豆乳はあっさりした仕上がりになります。
＝＝＝B＝＝＝＝
・おからパウダー ・・・50g
・ベーキングパウダー ・・・小さじ2
作り方
①ボウルにAを入れしっかり混ぜる。その後Bを加え手早く混ぜ合わせる。
②炊飯器の内釜に、サラダ油(分量外:適量)を塗って生地を流し入れる。、平らにならしたら通常炊飯して出来上がり。
※炊飯器によってはケーキモードでOK
もう出来上がり......！！簡単すぎます。
炊飯器から内窯をだして、ひっくり返したら
ちゃんと焼き目もついていますよ。
ちょっと贅沢に、メープルナッツのトッピング
メープルナッツの材料
・ミックスナッツ ・・・50g
・メープルシロップ・・・大さじ4
作り方
・砕いたナッツと、シロップをまぜるだけ(^^♪
甘さと香ばしさが加わって
贅沢な味わいになりますよ。
おからと、おからパウダーの違いは？
おからは豆腐を作る際に大豆から豆乳を絞った後の残りの部分です。
初夏に花を咲かせるウツギの花に色が似ていることから「卯の花」と呼ばれたり、調理の際に切る必要がないことから「きらず」とも呼ばれています。
生おから
水分を多く含み、しっとりとしていることが特徴。
水分量が多いので、あまり日持ちはしません。
すぐに使いきれない場合は冷凍保存がおすすめです。
おからパウダー
生おからを乾燥させたもので、小麦粉のように細かいのが特徴です。水でもどすと生おからと同じように使用でき、乾燥のまま生地に混ぜて使うことも可能です。賞味期限が長く、保存性に優れています。
おからパウダーでもう一品！
『おからサラダ』
材料
・おからパウダー・・・20g
・水・・・80ｍL
・ツナ1缶（オイルごと）・・・約70g
・マヨネーズ・・・大さじ2
・乾燥パセリ・・・適量
作り方
おからパウダーと水を混ぜ、
マヨネーズ、ツナ缶、乾燥パセリを入れて
さらに混ぜたら出来上がり。
ポテトサラダよりも、さらにきめ細やかな食感。
これも、あっという間にできるので、
忙しい朝や、お弁当のおかずにもピッタリですよ！
∴‥∵‥∴‥∵‥∴‥∴‥∵‥∴‥∵‥∴∴‥∵‥∴‥∵‥∴‥∴‥∵‥∴‥∵
美味しくて、
カロリー控えめ。
そんな素敵なレシピを
これからもたくさん紹介していきます。
このレシピが載っている
会報誌「さくらもち」4月号はこちら
この記事を書いたスタッフ
企画部 奥
映画とコーヒーが好きで、一人でふら～っと出かける事が多いです。 何気ない暮らしの中に、ワクワクする情報をお届けします！
こんにちは。
さくらの森です。
暖かく、過ごしやすい春。
気持ちの良い風に誘われて、
お出かけしたい気分になりますよね。
私もお出かけ先での
一番の楽しみは、美味しい食べもの。
春限定のスイーツなどには
特に目がありません...！！
しかし、ついつい食べ過ぎて
あとで後悔することも...
美味しいものはやめられない...
でも、カロリーは控えたい！！
そんな人にピッタリな
「楽やせレシピ」をご紹介します。
しかも今回は、みんな大好きスイーツ(*^▽^*)
炊飯器で簡単でできて、食物繊維もたっぷり。
カロリーも低くておいしい。
『おからケーキ』
シンプルで飽きのこない優しい味です。
普段のおやつにはもちろんですが、
トッピング次第で
誕生日や、お祝いごとなど、
いろんなシーンで使えますよ！
ぜひ作ってみてください。
☆材料は一度にまぜるだけ。
☆オーブンいらず！炊飯器でできる。
☆トッピング次第でいろんなシーンに使える。
【材料】8人分
＝＝＝A＝＝＝
・卵 ・・・2個
・砂糖 ・・・大さじ3
・サラダ油 ・・・大さじ3
・アーモンドミルク（無糖）・・・120ｍL
※無調整豆乳でもOK
アーモンドミルクは香ばしく、
無調整豆乳はあっさりした仕上がりになります。
＝＝＝B＝＝＝＝
・おからパウダー ・・・50g
・ベーキングパウダー ・・・小さじ2
作り方
①ボウルにAを入れしっかり混ぜる。その後Bを加え手早く混ぜ合わせる。
②炊飯器の内釜に、サラダ油(分量外:適量)を塗って生地を流し入れる。、平らにならしたら通常炊飯して出来上がり。
※炊飯器によってはケーキモードでOK
もう出来上がり......！！簡単すぎます。
炊飯器から内窯をだして、ひっくり返したら
ちゃんと焼き目もついていますよ。
ちょっと贅沢に、メープルナッツのトッピング
メープルナッツの材料
・ミックスナッツ ・・・50g
・メープルシロップ・・・大さじ4
作り方
・砕いたナッツと、シロップをまぜるだけ(^^♪
甘さと香ばしさが加わって
贅沢な味わいになりますよ。
おからと、おからパウダーの違いは？
おからは豆腐を作る際に大豆から豆乳を絞った後の残りの部分です。
初夏に花を咲かせるウツギの花に色が似ていることから「卯の花」と呼ばれたり、調理の際に切る必要がないことから「きらず」とも呼ばれています。
生おから
水分を多く含み、しっとりとしていることが特徴。
水分量が多いので、あまり日持ちはしません。
すぐに使いきれない場合は冷凍保存がおすすめです。
おからパウダー
生おからを乾燥させたもので、小麦粉のように細かいのが特徴です。水でもどすと生おからと同じように使用でき、乾燥のまま生地に混ぜて使うことも可能です。賞味期限が長く、保存性に優れています。
おからパウダーでもう一品！
『おからサラダ』
材料
・おからパウダー・・・20g
・水・・・80ｍL
・ツナ1缶（オイルごと）・・・約70g
・マヨネーズ・・・大さじ2
・乾燥パセリ・・・適量
作り方
おからパウダーと水を混ぜ、
マヨネーズ、ツナ缶、乾燥パセリを入れて
さらに混ぜたら出来上がり。
ポテトサラダよりも、さらにきめ細やかな食感。
これも、あっという間にできるので、
忙しい朝や、お弁当のおかずにもピッタリですよ！
∴‥∵‥∴‥∵‥∴‥∴‥∵‥∴‥∵‥∴∴‥∵‥∴‥∵‥∴‥∴‥∵‥∴‥∵
美味しくて、
カロリー控えめ。
そんな素敵なレシピを
これからもたくさん紹介していきます。
このレシピが載っている
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